何か不思議な雰囲気のお店でした。
先日青蓮寺の近くの蕎麦屋さんに行ってきました。
そとはチキンラーメンの匂いが漂っていました。
すごく雰囲気のある店でした。
妻が天ざるを、私がざるを。
何にも考えていなかったのでざるそばを食べました。
チキンラーメンの匂い=鳥の出汁
汁を飲むべきだってのでは・・・
あとでWEBをみてみるとかなりそばの評価が高かったです。
そばの味は感動しなかったけど、評価はものすごく高かったです。
たしかに、すごく待った。
うーむ、もう一度いってしっかり味わいたい。
だんだん、食べたくなってきました。
料理屋さんであろうがなんだろうが、こだわって頑張っているお店から学ぶべきことは多い。