親父にアワビとサザエをもらいました～
今回はサザエの身だけ出して、酒蒸し、それをこんがり焼けた
トーストの上にのせ、オリーブ油と塩をかけて食べたら絶品でした！！
パンごときにてこずり１時間ほどかかりました
フランス料理人は忙しいはずです・・・
疲れて写真を撮るのを忘れました。
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