親父にアワビとサザエをもらいました～

今回はサザエの身だけ出して、酒蒸し、それをこんがり焼けた

トーストの上にのせ、オリーブ油と塩をかけて食べたら絶品でした！！

パンごときにてこずり１時間ほどかかりました

フランス料理人は忙しいはずです・・・

疲れて写真を撮るのを忘れました。